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Vitamine

La storia delle vitamine

Può sembrare che l'importanza delle vitamine a salute di nutrizione è stata conosciuta per un tempo significativo. Tuttavia, non aveva luogo fino al quindicesimo secolo che gli scienziati hanno cominciato a rendersi conto che le sostanze nutrienti trovate in vari alimenti potrebbero migliorare la salute.

La realizzazione classica è quella dei marinai che hanno sofferto da scurvy ed hanno migliorato il loro stato mangiando gli agrumi. Per scoprire i benefici che esatti un alimento particolare fornirebbe, stati simulati scienziati della mancanza nutriente usando gli animali.

Questi esperimenti sono stati effettuati alimentando agli animali un tipo specifico di alimento per un periodo di tempo esteso. In tutti i casi la salute degli animali ha declinato; alcuni si sono trasformati in seriamente in ill ed alcuni sono morto. Per quelle che sono diventato malati, gli scienziati hanno alimentato loro le varie sostanze nutrienti fino a che la loro salute non migliorasse.

All'inizio del Novecento, il chimico ed il vincitore britannici Frederick che del premio Nobel Gowland Hopkins ha concluso dalla sua ricerca quella il corpo umano hanno avuto bisogno di determinata quantità di sostanze specifiche di vivere. Funk di Casimir, un biochimico dalla Polonia che ha lavorato molto attentamente con Hopkins, condotta un esperimento con riso brillato e non lucidato.

I risultati dei suoi esperimenti coppia con che Hopkins ha scoperto lo hanno condotto coniare il termine “vitamina„ per rappresentare le sostanze supplementari cruciali necessarie per sviluppo. Occorrerebbe soltanto trenta anni dopo che le loro scoperte affinchè i chimici cominci a sintetizzare (commercialmente produrre) le vitamine che conosciamo oggi.

Dalle scoperte iniziali, ci sono stati molti sviluppi nel capire il valore delle vitamine. Lo sviluppo più recente è quello prendendo il multivitamin giornaliere diminuzione della latta rischio dell'individuo per i termini quali osteoporosis, la malattia cardiovascolare ed il cancro.

L'industria della vitamina è probabilmente un'industria miliardaria del dollaro. La chiamata giusta tutto il deposito del centro o della drogheria di nutrizione che vende le vitamine e voi vedrà la mensola dopo la mensola delle vitamine. Ci sono circa mai preparazioni della vitamina per appena tipo di stato di salute e di bisogno nutrizionale. I rapporti dei benefici delle vitamine sono eccezionali, ma indicano che ci possono essere più da indagare sulle vitamine e sui loro benefici su vita umana.